1.面粉里拌入酵母，加水和成面团饧发。 （这个面团要和得比较软一些）2.猪五花肉切成薄片，加酱油、料酒腌渍。3.鸡蛋打入碗中打散。4.胡萝卜去皮切成末。5.香菇泡软去掉蒂部，切成末。 （我喜欢用鲜香菇，如果觉得腥味较大可以用清水浸泡除去腥味。
魏林平魏林平准备材料： 黑竹笋、青椒、小米椒，大蒜适量1. 黑竹笋提前一天浸泡（我家是竹林地，新鲜的黑竹笋直接砍回家就可以咯~），泡软后捞起来沥干水备用；青红椒切块，蒜切末。
璩裕然准备食材。 新鲜板栗，我用的是生板栗，因为熟的比较难剥壳。 鸡肉一斤左右，切小块。 葱姜蒜适量。 八角一枚、桂皮一小块。开始做法。 锅内烧开水，加入少许料酒和生姜，放入鸡肉焯水去腥味。 这个步骤很重要哦！
扈钰铄1、把准备好的干黄花菜放在清水里面浸泡，直到泡软为止(大约需要30分钟左右) 2、准备好生姜、蒜头和葱花； 3、热锅下油，然后把切好的葱姜蒜下锅爆香；4、把泡软的黄花菜捞起沥干水分之后下锅翻炒(我买的是即食的，所以不用泡发）；5、然后加盐和味精进行调味(我买的即食的，已经加过盐了，所以只加了味精。
管振玲食材清单猪骨 500g 藕1节 胡萝卜1根 西洋菜适量 姜3片辅料：白醋2勺、酱油2勺、料酒2勺、白砂糖少许、食用油少量制作过程1.准备好所有食材，猪骨用清水浸泡出血水。2.准备一个小碗加入白醋、生抽、盐、白糖调成酱汁备用。
夔俊玥要说哪里的鱼籽最好吃，这我可不算内行！ 因为我吃过的好像不多… 不过要我说，最完美的鱼子酱制作方式应该是这样： 新捞上的鱼清洗干净之后，破开肚子取其鱼籽，不用洗掉腹腔内的黑膜（洗不掉的），然后直接下油锅炸熟（注意控制油温，太高容易烧焦）；接着捞起来放凉，加入白糖、白醋和剁碎的蒜搅拌均匀，
隆昆廷和牛（わぎゅう），又称近江牛、松阪牛等，是日本的本土肉牛品种，也是世界公认品质最好的养牛品种之一。 好的和牛应该满足三个条件： 一是肉质鲜嫩；二是口感好，有韧性；三是味道淡，不腥不膻。 要同时满足这三个条件并不容易，因此并非和牛做出来的菜肴都那么美味。做美食需要掌握一个核心秘诀——火候。
汲怀开食材准备； 猪肋排、花椒、大料、葱、姜、老抽、生抽、香叶、冰糖 黄酒或者花雕酒 我买的是带骨的肋排，洗干净后，泡出血水（这是重点），期间换两次清水。 用流水冲掉血水，再用厨房纸巾擦干水分备用。 冷锅下油，小火加热，把排骨煎至两边金黄待用。
谌采倩首先准备材料，面粉、盐、醋、酱油、辣椒油、芝麻花生碎（可无）、青菜、豆芽、黄瓜或者青椒。 我用的是这样的碗~ 然后把盐、醋和酱油倒进碗里调成酱汁~ 要多吃蔬菜所以把豆芽和青菜焯水烫熟待用~ 然后面条下开水锅煮熟捞出沥干水份放进刚才的酱汁里混匀～ 这时候就可以吃啦！
史庆山我们这边有一家专门做冷锅串串的，每天晚上8点左右开始营业，人超级多，要排队！！！10元/位，他这个分量非常足，我这种食量小的感觉2小时吃不完就饱了……菜品种类很多，荤素都有，串串是一根一根的签子，不是一串一串的（这点和火锅不一样），在签子上会缠绕着一些香菜、葱之类的用来去腥提香，
廉馥漪1、将淘洗干净的粳米放入锅中，加入大约400毫升的清水，开火煮粥 2、把米弄成一小块儿，这样更容易煮烂 3、熬的时间比较长，
郁健胜“扎”，我们当地发音是zag0（零声母） ，是广州话、香港话中用来表示挤压、绞杀、压榨的意思。比如“扎奶头”（挤奶）、 “扎鱼”（挤鱼）等等。 但是这个字在普通话里只有动词的意项，没有后缀，不能像粤语那样用。 所以要表达这种含义的时候，一般要用“榨”或者“捣”字。我是顺德人，现在北京工作。
皮胜潮1、准备好材料，清洗干净 2、锅内放水，放入排骨和姜丝，水开后再煮5分钟，撇去血沫 3、加入料酒、醋、酱油，大火煮开，小火慢炖半个小时4、放入豆腐、盐、胡椒，开锅后转小火，慢慢炖熟 5、在快熟的排骨汤里浸泡半小时 6、最后捞起排骨盛碗里，放葱花，淋上烧热的芝麻油即可 孕妇产后由于身体虚弱，
游振威食材准备： 猪瘦肉（七分瘦三分肥）600g、生粉15g、酱油20ml、胡椒粉2.5g、鸡粉2.5g、盐适量（腌制） 花生酱3汤匙、葱两棵、姜小块、蒜三瓣、香菜一棵 烹饪步骤： 1.猪肉用冷水浸泡出血水，然后彻底冲洗干净，控干水分备用； 葱姜蒜末切碎备用；香菜取叶子部分，
滕人毓夏天是吃红小豆的季节，小时候家里种很多红小豆，每年夏天都会做一锅蜜红豆，放冰箱冷藏，随取随吃，美味又健康！ 第一次做法如下 用压力锅做的，效果不错 洗干净的红豆放进锅里加水煮，水最好一次多加点，因为要泡一晚上。煮的时候不要揭盖，让豆子吸水膨胀。我一般会等豆子涨得好大好硬再开盖。
扈裕然我胃不好的人，医生建议我多吃的养胃食物有以下这几种 1、卷心菜 卷心菜中含有大量的维生素C，这种物质对于伤口的愈合有非常好的作用，同时还能防止胃壁溃疡和坏血病的发生；另外，卷心菜中还有一种叫做吲哚-3-甲醇的物质，能够明显的减轻胃溃疡的症状，加速溃疡的愈合。多吃卷心菜对胃病有好处。
高凤西2006年，我13岁，初中毕业的暑假，在开封饭店里做服务员，一天午饭时间，一个客人点了碗烩饼，我给他端上去，他问我，这个烩饼怎么这么难吃？和老家做的差别太大了！
段毅天用料 大米 100g 猪腿骨 500g 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 骨头粥的做法 大米淘洗后浸泡两个小时以上，猪腿骨冲洗干净，锅中放清水，放入猪腿骨大火煮开，小火慢熬一个半小时左右。（这里也可以换成骨头汤包） 我用的是电饭锅，选择煮粥档。
司爽严1.选料 做咖喱最重要的就是要选择好的原料，我一般选择超市买的快熟香菇（这个很便宜）或者优质的大菇，切粒备用 然后准备一小把香菜和几个柠檬，切成末状 最好再买一块生姜，剁成姜末后备用 （如果喜欢牛肉的也可以用适量牛油和姜葱蒜粉代替一部分的植物油，用黄油会更香一点哦！
广问天我推荐几个我喜欢的西米露做法~都是简单又清爽，最适合夏天不过了！ 1.西米露牛奶冰 材料：西米、牛奶（或酸奶）、糖 做法：西米洗干净，加水先浸泡半个小时，然后放进锅里焖煮十分钟（不要开水下锅哦！不然就会跟我一样，全散掉啦～） 煮熟后，滤出西米，加入牛奶和糖搅拌均匀。
柳煊赫