棒棒鸡，起源于乐山的传统名菜，流传于全国各地。以鲜辣爽口、回味悠长著称。 那在乐山本地呢，又有哪些正宗的棒棒鸡呢？
竺珂竹竺珂竹作为一个在兰州生活了将近10年的外地人，对于飞面的感情非常深厚。 虽然自己做的飞面不如餐馆里好吃，但总是乐意花上2块钱买个盒饭，就为了解一下嘴瘾。（我吃得比较干净，所以一般不会长痘痘） 所以看到这个问题还是忍不住答一波~ 先说面好吗？！ 用普通面粉和成面团，盖上湿布醒发30分钟左右。
卜程槿2021来更新一下答案！最近非常火的小海鲜粥，我做了升级改良版！鲜到掉眉毛！快试试看！ 准备材料：大米、小海鲜（虾、蛤蜊、鱿鱼、紫菜都可以）、生姜丝、葱白、胡椒粉、猪油（可省） 步骤：1、大米洗净入锅，加入足够多的水，开始熬粥；2、趁熬粥的功夫，处理小海鲜。
逮家泽说到这，就不得不先讲讲“中国无花果园”。 这片果园位于浙江舟山，这里气候温暖、光照充足，非常适宜无花果的生长。 园主叫蒋友强，是个地道的浙江人。他从2012年起种植无花果，从最初的5亩发展到如今的400多亩，是当地小有名气的新农人。今年6月，我来到这片果园探访。
井水泉作为一个在西北待了很久的南方人，我竟然没有吃过臊子面！ 作为面食大省的山西人，我们那的面食真是千变万化。
徐离佳皓我吃过很多的腌蛋，因为我是乡下长大的嘛，我见过的腌蛋方式是多种多样的，有北方的，南方的，还有四川的；有盐水腌的，也有酒糟腌的，还有用辣椒盐水腌的……各个地方的口味不同，所以腌出来的味道都不一样。
昌玲珍做法如下： 原料：新鲜墨鱼500克（已经处理过内脏，洗干净）、蒜头12瓣、葱3根、辣椒4个。 调料：生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、白砂糖1/2汤匙。 做法： 第一步，准备食材。 第二步，将墨鱼清洗干净后用刀将其分成三段；大蒜去皮清洗干净备用。 第三步，热锅凉油，放入蒜末爆香。
宿芝欢我！我！我！必须拥有姓名啊！ 先上个图，这是我家冰箱里的存货。。。。。 ( •̩̩̩̩̬ •̩̩̩̩̬ )话不多说，上硬货 我最喜欢吃的两个口味，一个是原味，一个是燕麦味的，
屠叶敏我吃过最好吃的烂糊肉丝就是加了豆瓣的，那口感、那味道真是妙不可言啊！ 后来知道原因了后也是觉得很正常，毕竟四川人做饭那可都是放料的，而且用料还挺重口味；不过后来我也改良了一下，更适合家庭制作。 其实这道菜的做法非常简单，主要就是要将肉炖得烂糊一点，那么到底要炖多久呢？
辛书奕我们老家陕西韩城，特色小吃之一就是灌汤包和酸汤凉粉（夏天）。 我的方子是调好的肉臊子+鸡蛋液+面粉调成糊状备用，擀面皮切条，然后用筷子扎眼儿，放入适量拌好的肉馅，然后上下卷成筒状，下锅蒸制熟透后切成薄片即可食用了； 做好的样子是这样的 最后吃的时候配辣椒油、陈醋和葱花，味道好极了！
汪诣涵好吃的呀，我觉得味道很好的。 你们觉得不好吃的可能原因： ①买的嫩芦笋（也就是还带着花苞的），没熟透，所以吃起来味道苦。正确的吃法是将将花蕾剪掉再煮熟，或者等花儿开完再摘下来做汤喝。②买到了老芦笋，已经老了，纤维很多，口感差。好的芦笋应该是鲜嫩的，纤维很少。③没有清洗干净。
竺钰滨食材分新鲜和冻品两大类，新鲜的食材因含水分较多，烤制过程容易流失，需要尽量控制火候，以防烧焦发苦，因此难度较高且不易获得最佳口感。而冷冻的食材由于在加工过程中进行了脱水或盐腌处理，相对而言比较容易烤制，并能保持较好的口感。不过，如果冷冻的时间过长，也会让食材失去最好吃的时候。
宗昊木首先说一下为什么不做【鱼香茄子】，原因是我做的鱼香味总是不够浓（也许是我搞错了做法），所以如果做鱼香茄子的话可能不太合适。 这次做的是糖醋茄子，先放一张成品图—— 下面简单介绍一下做法：1.选长一点的嫩茄子，洗净去柄，然后滚刀切块；如果担心茄子的氧化，可以淋上一勺白醋或者泡一下凉水。
弘云明之前写了鲅鱼，有朋友表示喜欢吃鲅鱼，那就再写一篇鱼肉篇～ 鱼肉的吃法很多，煎、炸、烤、烹、炖、炒……我最喜欢的是蒸，简简单单蒸一锅，清香又入味儿~ 说起鱼肉，不得不提一个鱼界“异类”——海蜇头！看起来像塑料，吃起来却异常鲜脆的海蜇头，可是不少人的心头好。
何静慧作为一个土生土长的天津人，曾一度认为煎饼果子不好吃…… 后来去了北京读研，到了北京后才发现，原来煎饼果子这么好吃！ 从此爱上了这个煎饼果子…1.果酱的味道 北京的煎饼果子除了鸡蛋、葱花以外，还会抹上果酱（一般有两种，山楂的和苹果的）。
冯慧财我是在日本吃过好多紫菜包饭之后，再去吃的韩式紫菜包饭... 当时在日本，不管到哪吃饭，只要有菜单，肯定会有紫菜包饭这一道菜。 而且价格也不贵，大概1000日元左右（60rmb），分量很大，足够俩人吃。
程思昊春天来了，又是荠菜冒头的季节了！ 作为一个地在山东的东北人，对野菜是有深深的情结在里面的。小时候家里穷，没什么零食，所以春天挖野菜、夏天捉蚂蚱、秋天捡豆子就成了最大的乐趣。其中荠菜是我最爱的野菜之一，每当春末夏初的时候，我就会和老妈一起到田野里采一篮子的荠菜。
席亚“老板，来二两拌凉面！” 这句话应该是我这辈子至少说过十遍的话，从初中时期开始，到现在工作定居在北方，还是喜欢叫嚷着要吃拌凉面……所以成都有哪些好吃的凉面，我绝对最有发言权啦～①张麻子凉面 张麻子的店面挺难找的，就在一个巷子里，不过生意很好，下午去可能就要排一会儿队呢~ 凉面里面会撒芝麻和葱花，
车静泽在新疆吃烤全羊的时候，老板会送蘸料。一种是用葱花、香菜、辣椒油、盐制成的调料，用来拌饭格外香；还有一种酱料是羊肉最佳拍档，搭配出来香辣可口不腥膻、回味悠长。 用新疆本地的洋葱、孜然粉、辣椒粉、盐一起调成味汁，用来蘸着吃，美味无比。我试过用豆瓣酱或腐乳做蘸水，发现太咸了，不适合当蘸料。
红韵阳我是很爱吃排骨的，每次在外面吃饭但凡有排骨的菜基本都要点。。。所以也积累了一些如何做排骨的方法！ 首先说到排骨大家印象中最常见的做法应该是焖烧排骨或者红烧排骨吧，其实这两种方法做的排骨都蛮好吃的，但今天介绍的是另一种做排骨的方法－重庆辣排骨。
卜丹笛