家常煮鸡蛋要多少分钟？
水煮鸡蛋在锅中静置浸泡6－8分钟，煮出来的鸡蛋的口感最好。若是煮得太硬，鸡蛋的营养价值会降低，也影响口感；但若是煮得太久，蛋白质也容易变硬，影响口感，而且也可能引起消化不良，甚至增加肝、肾的负担。
同时，水煮鸡蛋的时间，要根据鸡蛋的大小而定。鸡蛋在沸水中停留超过10分钟以上，不仅口感变差，营养也会造成一定损失。如蛋壳黏蛋壳，这说明鸡蛋内部尚未蒸发成熟。鸡蛋煮得太生，可能引发寄生虫感染，一般建议鸡蛋蒸或煮到七、八成熟即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
水煮鸡蛋在锅中静置浸泡6－8分钟，煮出来的鸡蛋的口感最好。若是煮得太硬，鸡蛋的营养价值会降低，也影响口感；但若是煮得太久，蛋白质也容易变硬，影响口感，而且也可能引起消化不良，甚至增加肝、肾的负担。
同时，水煮鸡蛋的时间，要根据鸡蛋的大小而定。鸡蛋在沸水中停留超过10分钟以上，不仅口感变差，营养也会造成一定损失。如蛋壳黏蛋壳，这说明鸡蛋内部尚未蒸发成熟。鸡蛋煮得太生，可能引发寄生虫感染，一般建议鸡蛋蒸或煮到七、八成熟即可。