沙姜子有什么作用？
生姜，大家应该都不陌生吧！在厨房中更是常见，常用于烹调菜肴的佐料；而沙姜则比较少见（其实是在北方少见啦～），很多人都没有听过，更没有吃过，甚至不知道它到底是什么味道…… 今天，就为大家介绍一下这种罕见的调料——沙姜 首先来看一看它的“真面目” 是不是有点吓人…………(￢_￢) 别害怕别害怕……其实是这样的 这样看起来有没有好一点点╮(￣▽￣)╭ 其实沙姜就是山奈，属于香料类蔬菜，味辛、性温，具有解毒杀菌、祛风除湿的功效。
有临床研究表明，沙姜还具有抗溃疡、镇痛、抗氧化、免疫调节等作用123456789 所以啊，别看沙姜其貌不扬，可是全身都是宝呢！
虽然沙姜的作用多多，但是要注意咯！阴虚血燥及痔疮出血者应少食或者不食沙姜哦~ 如果要用沙姜来调味的话，最好选择新鲜且色泽光亮，个体饱满并且鳞片紧密的，这样加工出来的菜品才会美味好吃又健康呀！
除了做菜外，大家还可以尝试一下下面这几道用沙姜加工的美食哦~ 【沙姜糖】 【沙姜鸡脚】 【沙姜藕】 看完这些，有没有想立刻做一道吃吃的冲动呐～