家常荷塘月色怎么做？
1、把藕切薄片，泡在冷水里，加些白醋。
莲藕切好后容易氧化发黑，所以要在水里加些醋浸泡。
2、准备点青红柿子椒、西芹切薄片（可以用刮子刮）。胡萝卜切三角形。
3、木耳用水发开。
4、把藕片用开水焯一下，颜色会发绿，变软即可捞出过几遍凉水。
5、在热油锅里爆香葱姜，倒入莲藕，倒入木耳和西芹，胡萝卜片，加盐和糖，鸡精翻炒一分钟即可。
6、起锅前放入青红椒。
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1、把藕切薄片，泡在冷水里，加些白醋。
莲藕切好后容易氧化发黑，所以要在水里加些醋浸泡。
2、准备点青红柿子椒、西芹切薄片（可以用刮子刮）。胡萝卜切三角形。
3、木耳用水发开。
4、把藕片用开水焯一下，颜色会发绿，变软即可捞出过几遍凉水。
5、在热油锅里爆香葱姜，倒入莲藕，倒入木耳和西芹，胡萝卜片，加盐和糖，鸡精翻炒一分钟即可。
6、起锅前放入青红椒。