烤土豆怎么穿?
烤土豆片怎么穿?夏天到了 都想吃一些简单又营养的食物 那么烤土豆片就很适合啦 可是你吃过水煮土豆片吗?今天就为你推荐简单又营养的水煮土豆片 如何水煮土豆片?一起看下吧!
工具/原料
土豆数个 细绳 竹签
方法/步骤
1、准备好一个土豆,洗净后切去头尾,然后就切成片,注意一定要切均匀,厚度大直径一至,然后将切好的土豆片放在清水中洗去淀粉;
2、将洗好并捞出沥干水分的土豆片平铺在烤盘上,在土豆片上刷一层黄油,然后用锡纸包住烤盘,放入预热220度的烤箱中,烤8分钟;
3、将烤好的土豆片取出来,去掉锡纸,刷上橄榄油,撒上奶酪粉和黑胡椒,即可食用。
小贴士
1、土豆抹上面粉,这样在油炸或烧烤的时候才不易散碎。
2、土豆去皮一定要仔细,去掉皮后切成均匀片,这样在烤的时候才不会烤糊,而且吃着也不会硌到牙齿。
3、烤盘涂上油,可将土豆片放入。
4、橄榄油可以多刷一些,这样做出的土豆片,又香又脆。
5、撒奶酪粉的时候一定不要撒太多,少许提味即可。
6、没有烤箱的朋友,也可在铁锅上煎,但是一定要用橄榄油或少油,用小火慢煎至表面微黄即可。
7、不想吃碳烤味的,还可将烤盘中的油倒出,在表面刷一层凉拌油和水,不用翻动,放置一旁腌1小时,待水份浸透后,挤干水份即可,这样制成的红薯片就没有甜味,但却更加脆口。
8、还可以将土豆切成薄片,摆盘后再淋上酸辣酱或蕃茄酱,当作餐前小菜,也很不错喔!