土豆能和花菜一起烧吗？
土豆和花菜可以一起吃，因为二者含有的营养物质并不冲突，因此不会互相影响消化吸收。 其中，土豆又名马铃薯、山药蛋等，属于药食同源的食材之一。据古代药典记载，土豆性味甘平，归脾、胃、肾经，主要功效是补脾健胃、益气调中、生津止渴、止泻解毒。现代研究还发现，土豆富含膳食纤维、蛋白质、维生素及钙、镁、铁、锰等矿物元素，因此具有降脂降糖、通便降压、抗氧化、抗肿瘤等功效。 而花菜即菜花，又称西兰菜（十字花科）或椰菜（甘蓝科），原产于欧洲，世界各地均有栽培，我国各地普遍栽培。
据古代药典记载，花菜性味甘平，归胃经，主要功效是健脾养胃、宽胸利膈、下气消食。现代医学研究还表明，花菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及丰富的膳食纤维，还含有类黄酮、胆碱等物质成分，因此对高血压、糖尿病和高脂血症等有较好的防治效果，还能增强免疫功能，预防癌症的发生。 由此可知，土豆与花菜在营养成分上并无冲突，且都有一定的药用价值，因此二者一起适量吃是可以的。但是需要提醒的是，由于二者都是含有较高营养的食材，所以建议少吃辛辣和腌制食物，以免减少营养物质的吸收，从而降低饮食的营养价值。