美国感恩节吃什么？
火鸡
火鸡是美国和加拿大的特产，其形如鹅、鸽子等禽类，却大得多，身高体壮，两翼短小而脚长，腿上羽毛的茸毛甚少，因羽毛为灰色，也叫灰鸡。它在野外啄食草籽、菜叶、昆虫、蜗牛及各种蠕虫之类，也喜欢小游水。性格胆大、机警，不怕人，遇有敌害，就昂首挺胸，鼓气，挺直颈部，展开尾羽，两翼半张，冲向前方。肉用型火鸡生长很快，饲养5-6个月即可达到10-20公斤。火鸡饲养不太普遍，基本上为节令食品。火鸡经过泡腌，然后整只放入烤炉中烤熟。烤火鸡有传统的秘方调料，出炉后皮脆味美，香气四溢。一般感恩节的火鸡都会在头部加上王冠，表示对丰收的感恩心情。有时家人会一起在火鸡体内填进香肠、培根、蔬菜、水果及面包做成填馅。烤好的火鸡连同填馅一起食用。
火鸡配菜
甜薯、玉蜀黍和南瓜都是原产北美的蔬菜，也是秋季成熟的作物，通常都会在感恩节的餐桌上发现它们，一般都用烤的方式料理。
甜薯
一般用焦糖、奶油、黄油和糖、肉桂与丁香调味、搅拌后放入烤盘烤熟，通常也与肉排、烤肉一起上菜。玉蜀黍则加入黄油和盐烤熟后即食用。南瓜通常用来作南瓜派。在北美，南瓜也是一种随处可见的普通食物。
南瓜派
南瓜派是一种以南瓜为主要材料做成的派类，是将南瓜泥与鸡蛋、牛奶捣碎，加入肉桂等调味料搅拌后倒入饼皮做成的馅饼。馅饼做成之后通常再浇上一层焦糖。
蔓越莓酱
一种用北美特产植物蔓越莓调制的酸甜酱汁。
蔓越莓是北美的特产植物，是一种矮化灌木，长在沼泽地、沼泽及湖泊附近的泥炭土中，其根部可以作为食物食用。蔓越莓果实形如弹珠，深红色。通常的做法是用蔓越莓捣碎，加入柠檬汁和糖调制成酸甜的汁液，有时也作成果冻状的果酱。除伴着火鸡食用外，也常常作为装饰，做成小桶状和火鸡果实形状等摆设在餐桌上。