牛肉炒鸡蛋怎么做好吃？
2019年最后一个月，答主突然想吃这道美食了。 做法如下： 首先把食材准备好，这个很简单。 然后就是最激动人心的时刻！ 起锅烧油~ 放入打散的蛋液，一定要搅散哦，不然会一团糟。 炒的过程中可以适量加入清水，这样更嫩一点。 炒熟后盛出备用。 这时候锅里的蛋已经差不多了，但是感觉还缺点啥... 对！ 就差我最喜欢的青椒了。 赶紧下切好的青椒，适当加盐调味，继续翻炒。（千万不要放味精啊！） 看到青椒变软后，就把刚才炒好的鸡蛋倒进来，混合均匀，让每一块鸡蛋都裹上酱汁。 大功告成啦～ 刚出锅的时候味道最好，我喜欢吃偏咸一点的所以没放那么多盐。 大家根据自家口味调整就行。 我觉得这道菜最大的亮点就是把普通食材用简单方法制作出美味佳肴。 主要材料里就鸡蛋、青椒和番茄酱。 没有其他复杂的调味料，也没有繁琐的烹饪步骤。 小贴士： ①一定要用铁锅炒制才会更有风味；
②鸡蛋液里可以适当加点清水或者牛奶，这样口感会更嫩滑；
③切辣椒的时候最好戴手套，避免辣到手；
④最后混合时如果太干可以淋点热油进去。 就这样！ 快动手做起来！