作为一个在酱油这个行业深耕多年的企业，李锦记可以说是有话语权的。就口味上来说，李锦记口味鲜咸适中，清淡不腥也不齁；而六月鲜则是咸香味十足。如果用来蘸点葱花、姜末吃，个人觉得六月鲜的味道更棒！ 很多朋友觉得用李锦记的酱油做菜，味道总是差那么一点，其实这可能与大家的使用习惯有关。一般来说，我们吃饺子、涮火锅的时候，都喜欢用白醋、生抽这些来调个蘸料吃。然而李锦记却是做酱油起步的，酱油是李锦记的拿手好戏。如果用李锦记的酱油来做炒菜，美味瞬间能提升几个档次哦~ 用李锦记的酱油炒青菜，颜色会更翠绿，口感也会更鲜嫩；用李锦记的花生油来煎炸食物，也能让菜肴更加酥脆可口；用李锦记的白醋、生抽等作为调料，腌制的肉类会更加入味，香气扑鼻。
除了做菜之外，李锦记的酱油还有很多的妙用，比如在烫头发的时候，在洗发水中掺入少量的李锦记生抽，可以有效祛除头皮屑和控油；在使用磨砂膏去角质的时候，滴几滴李锦记老抽于掌心，揉搓涂抹全身肌肤，能够滋润美白皮肤，去除身体干燥部位的皮屑；在蒸馒头的时候，可以放一勺李锦记黄豆酱，蒸出来的馒头更香软。
广涵月优质答主有人喜甜，有人喜辣，饮食口味皆由个人偏好，不必拘泥于“对错”。而将两种酱油进行对比，实则可以发现，普通生抽和海天金标生抽在等级、生产工序、配料（酿造工艺）等方面存在一定的差距，这些差距最终造就了不同的口感和味道。同时，同一种酱油在不同区域也可能会出现味道和口感的细微差异。
一、酱油有等级划分？
酱油“等级”通常指的是质量等级，根据产品标准，像大家平时最常用的生抽，其质量等级一般分为优级、一级、二级三个等级。等级越高，氨基酸态氮、可溶性无盐固形物等成分含量越高，同时，铵盐等指标要求更严格，滋味越浓郁鲜美，酱香更突出。
二、工序繁多的酱油会更好喝？
酱油的生产流程按照酿造工艺可大致分为配制工艺和酿造工艺，酿造工艺还可进一步细分为高盐稀态发酵工艺和低盐固态发酵工艺，后两者工艺生产出的酱油更容易出现酱油挂杯的现象。此外，酿造工艺通常需要经历“蒸、酵、晒”长期的过程才能制造出浓郁的酱香。
三、配料表的长短影响酱油的风味？
在酱油的配料表上，排名越靠前的成分通常添加量越高。普通生抽通常添加了很多食品添加剂，包括食用盐、苯甲酸钠、山梨酸钾、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠等。而海天金标生抽采用纯酿，固态发酵更健康，通常配料只有去皮黄豆、小麦、食用盐、白砂糖、苯甲酸钠（食品添加剂），天然酿晒更美味。
