每晚吃核桃有什么作用？
一说起补脑子这件事，可能很多人第一会想到的就是吃核桃。补脑这件事其实是需要看个人的，每个人的吸收程度啊什么的都是不尽相同的。但是吃核桃作为公认的补脑子手段确实是有一定的依据的。
核桃仁含有蛋白质15.4%，脂肪40%，碳水化物10.7%，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。不仅营养丰富，还有益脑吸收、补肾、通便、润肺、消肿下气、杀五脏邪、止小便数等良好功效。
每晚吃1~2个核桃，可以生吃，能补肾补脑，或者加水煮茶喝，能防秋燥、润肺、养颜。
核桃最适合补脑
为什么一定要吃核桃？因为核桃补大脑是很有名的，中医认为，核桃性味甘、平、温，归肾、肺、肝、大肠经，可补肾、益肺、润肠、安神、补气、补脑。核桃是滋补营养的佳品，尤其对神经衰弱、健忘、失眠、多梦，肺气虚弱、咳喘、贫血、肾虚腰痛、阳痿、遗精、头虚眩、肿痛、耳鸣、尿频等有特别的疗效。
现代医学认为，核桃含有丰富的维生素E和铜等矿物质，能降低胆固醇，防止血管硬化和胆固醇积贮。核桃仁还含有丰富的维生素B、E，可提高皮肤的生理活性，所以对女人的皮肤更是效果显著。
1。降低胆固醇，防止血管硬化。核桃仁含有丰富的多不饱和脂肪酸，有降胆固醇、预防动脉硬化作用。
2。补肾。中医认为，核桃味甘、性温，能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便，可用于肺肾两虚型咳嗽、肺结核咳痰、肺气肿呼气咳嗽等。
3。延缓衰老。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4。治失眠，可增强记忆力。桃仁具有活血、养血、润肠通便的作用，可用于产妇失血症、血枯、月经不调、脾虚便秘、衰老气喘等证。
多吃核桃的注意事项
1、有扁桃体炎、呼吸道感染、过敏性疾病、慢性肠炎的病人不宜食用。
2、核桃可补肾健脑，但需适量食用，过度食用会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等不适。
3、忌食痰湿咳嗽、痰热郁肺者禁忌；糖尿病患者、腹泻患者禁食。
4、芝麻食用原则：
1）芝麻炒香研末，炒花生衣捣碎后混匀，每次0.5～1克，开水冲服，一日2～3次，可健肺补脾，治咳嗽、痰多。
2）芝麻45克，粳米100克，熬粥。适用于体虚弱、病后、产妇营养不良等症。
3）芝麻30克，核桃仁150克，红枣30克，捣成一拳，天天早饭后吃1拳。可治便秘，并有补益血脉之功效。
当然，最后我们要说的是核桃虽然是有利于补脑，但是也不是吃的越多越好，一切都要讲究个度。所以各位吃核桃的时候一定要注意。