什么鸡蒸的好吃吗?

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我第一次见到这个鸡的时候,以为它是烧鸡,因为看起来颜色特别亮,而且应该是熟的了! 可是当我撕开一点后,发现里面竟然全是新鲜剁的鸡肉! 我特别好奇这是什么肉这么好吃又好看,就问了老板。 他说这是椰子鸡汤底的鸡,是椰子水加鸡炖的,很清补。

我喝了一下味道确实不错,香滑可口,鸡肉也很嫩。不过这颜色也太漂亮了,就跟宝石一样。 问老板为什么颜色那么漂亮,老板说这都是天然食材弄成的,放了一块榴莲壳在锅里一起炖所以才会这样的。 这锅汤实在是太漂亮了,忍不住多拍了照片。 用一个词来形容这个汤的味道——鲜到掉眉毛!

本来我们两个人吃一只鸡就够了,但是看着满满的胶原蛋白,实在是不舍得丢弃,于是打包带回去给小朋友加了餐。 孩子吃了几口,惊呼道: “妈妈,这个鸡腿好有意思啊,外面一层是脆的,像薯片那种感觉” “是啊,这个骨头也是酥的,跟排骨一样”我边啃边答。 小朋友眼睛一亮:“原来骨头也是可以这样吃的呀!”然后一口气就把剩下的都吃了……

吃完之后还意犹未尽:“这个肉是不是放在可乐里煮一下会更好吃呢?” 因为太晚了,怕买不到夜宵,我们就这样空着手回去了。 第二天下午我们又来了,点了一个煲和一个蒸饭。(毕竟那么好吃的鸡汤怎么能够浪费了) 煲我就不上图片了,和深圳常见煲差不多。重点是这个蒸饭,上面有一层厚厚的米饭颗粒,下面是一碗软糯的山药和青瓜,中间有一块咸蛋黄铺在上面,整个搭配给人一种清香又不寡淡的感觉。

我后来回来查了查,发现这是一个叫“阿强砂锅粥”的店,百度地图评分非常高,难怪呢! 最后结完账准备离开的时候,看到门口挂着几个刚刚出炉的烧鹅,我的味觉一下子就被唤醒了! 外面烤得酥脆的鹅皮,包裹着鲜嫩的鹅肉,蘸着酱入口,香、甜、辣多种味道在口腔爆炸开来。 来深圳这么久,终于吃到一次让我想起广东烧鹅味道的烧鹅了,而且价格也不贵,一只烧鹅+鹅杂只卖19元。 虽然位置不太好找,而且环境也比较一般,但是菜价便宜量又大,关键味道还好,我觉得可以推荐!

子昱之子昱之优质答主

“有酒有肉”的柴火铁锅炖大鹅,就是我的最爱。 当然还有其它的,例如排骨、猪蹄、鸡爪、鸡翅等。 这些菜在我家都是一锅端着吃的。 但最让我魂牵梦绕的还是这种纯土鸡(非速成)! 用的是自家养的土鸡,不是那种外面买的快熟的那种哦。

我是自己杀的土鸡。 鸡肉和鸡汤一起下锅煮(不放任何的佐料),煮熟后放一点盐进去搅拌下就可以开吃了。 这道菜的特点是肉不烂、易嚼而且很香。

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