红赤豆吃多了会有什么作用？
赤小豆，具有清心火，利小便的功效，是十分适合夏天吃的豆类食物。煮粥的时候加上赤小豆，味道会变的十分鲜美。有水肿、脚气、黄疸、疮痈、泻痢等病症的人都可以常吃赤小豆。另外，将赤小豆研末，和少量白糖调匀，放暖水瓶中用开水冲泡一宿，第二天早晨空腹时一次服下，坚持几天，对于胃痛、呕吐、泄泻都有一定疗效。
因为相生相克的中药配伍原则，在烹饪赤小豆时，可以放入适量的绿豆，而不能放入桂皮类等温性菜肴。此外，赤小豆有泻下作用，能缩短人体对胆固醇的代谢时间，特别适合高血脂及需减肥者食用。赤小豆还有较强的抗癌作用。