猪肉香菜水饺好吃吗？
香菜猪肉是饺子中的经典搭配，很多人都很喜欢吃。那今天我就分享一下这道美食的做法吧！ 准备食材：猪肉500克、香菜1把、葱白2根、姜4片、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、十三香1勺、香油1勺、食盐适量
第一步：处理食材 五花肉切成大块，放在清水中浸泡出血水。（我买的是带骨的五花肉，所以先用刀将骨头剔除） 香菜摘去黄叶清洗干净后沥干水分切成小块。香葱和姜也分别切成段和片备用。
第二步：腌制肉馅 把切好的辅料全部加入猪肉中，然后淋入一勺花生油，沿着一个方向搅拌至油脂被肉吸收。然后再分次打入清水，每次打到肉馅发粘为止。最后调入食盐和十三香再次搅拌均匀，腌制半小时入味。
第三步：开始包馅 取一块饺子皮摊在手上，中间放上一大勺肉馅。然后顺着边缘抹上清水，对折捏紧。再轻轻擀一下皮，让饺子皮更薄一些。
第四步：煮饺子 锅中加水烧至沸腾后再依次放入饺子。煮至浮起后再用漏勺轻轻地搅动几下防止黏连。接着盖上盖子焖煮三分钟，就可以吃到香喷喷的饺子了！
这样一道美味又简单的香菜猪肉水饺就做好啦！你学会了吗？