紫苏腌水果干有什么作用？
紫苏腌水果干，就是用紫苏汁浸泡水果晾干后制成，其作用主要有： 1、美容美肤。紫苏汁含有芦丁和尿囊素、维生素、紫苏挥发油等营养物质，能抑制动脉硬化、降血脂，扩张血管、抗凝血、防脑血栓、心肌梗塞。胡萝卜含有大量胡罗卜素，可缓解紫苏的辛散耗血。
2、清咽润喉。制成的干品带有紫苏的芳香味、胡萝卜的清甜味和水果本身之甜味，清香扑鼻，甘甜绵长，有清咽润喉、排肠毒、美容等功效。
3、保健作用较强。食用时不用削皮，连皮食之保健作用更强。如用人参果制作该品，人参果的抗癌、抗突变、降血糖等功效也一并保留在产品之中。