茶泡饭什么口味好吃?
不请自来,我道歉! 其次,来分析这个问题,“茶泡饭”是什么?由谁制作?有什么味道上的讲究?最后又回到了第一个问题,“茶泡饭”好不好吃? 我很认真的解答你这个问题。 因为我是福建人,所以我用我们那边的做法和食材给你例举一个简单的茶泡饭,当然了,其他地方也有喝法,我这只是其中一种。(你们别骂我,我也很无辜) 用到材料:米(最好用优质大米)、茶叶、白糖或者冰糖、冷水。
第一步:淘米,多淘几次;第二步:将茶叶放入杯中,冲入开水冲泡,等到茶汤变成深绿色,滤出茶水; 第三步:在滤出来的茶水里加入白砂糖/冰糖,调成甜口,或者不加糖,调制成咸水;第四步:把淘洗好的米倒入壶里,再把调好的茶汤倒进去,水量没过米面大约2-3公分;
第五步:放在电磁炉上蒸煮,等水煮干就成功了啦~是不是很简单! 小时候常听老人说,米饭上面有眼睛的,你要是弄脏了这些眼睛,它会跟你计较的哦!所以过去在煮饭的时候,是不能沾生水的,不然这样煮出来的米饭会有一股生味,不好闻。 现在生活条件好了,市面上出现的电饭煲也越来越高级,有了它,做饭变得非常方便,不用看锅,不用担心烧干了,更不需要担心饭沾了水。
不过用现在的眼光来看,过去的这种手工制作的茶泡饭吃起来的确不怎么卫生。现在大家生活条件好了,对食品安全的问题也越来越重视。所以我们现在去外面吃饭,看到桌子上有“洁餐具”字样的时候,都会特别留意一下。 但是啊,你要相信这个世界还是有很多很美好的事物存在哦!比如,用简单的方法制作美味的茶泡饭。