蒜蓉面包配什么好吃？
作为西方食品，蒜和面包的组合本来不太能入中国人的胃口，但！是！法国人用青蒜酱和烤面包渣做了道开胃菜Pétrissage d’ail et de pâté 让这道原本看起来奇奇怪怪的食物立马有了令人惊艳的口感。这道菜在法国人做的Pétrissages里知名度很高，很多人把它列在自己最爱的食物清单上。 不过我还没吃过……
为了做出最靠谱的推荐，我翻遍了各种食谱，最后选择了两种做法来制作——分别是法式传统做法和瑞士式新吃法。 法式传统做法用料简单，只有蒜和面包屑，味道也是纯粹的单宁酸和碳烤香气的味儿~ 把蒜剁成蓉，与烤面包屑混合均匀就可以啦～
如果想要颜值更高一点，可以撒点胡椒粉或者肉桂粉进去。 我觉得这道菜最神奇的地方在于——越嚼越香！刚入口的时候你会闻到一股奇怪的香味（类似咖啡的香气），但等你下咽后舌头接触唾液的那一瞬间，香味会瞬间爆炸开来，整个口腔都被这特殊的香气包围住。所以也有人称它为“口爆”菜哦～
除了直接吃，你也可以打个鸡蛋液进去拌匀了做三明治或沙拉吃～
瑞士人的吃法就时髦多了，他们用奶酪、橄榄和面包片来搭配蒜泥。
首先在碟子里铺好面包片，然后涂上厚厚的酸奶油（奶油芝士的乳酪品种），再放上撕成小块的帕尔玛干酪，最后撒点胡椒和橄榄碎～ 这样一道简版的“瑞士卷”就做出来啦～是不是特别简单？！ 尝上一口，唇齿留香～ 当然了，最正宗的瑞士口味还要配有啤酒一起享用才美味啦～