韭菜煎饼怎么做好吃？
1.准备好食材，面粉、水、盐、油、五香粉等 2.将面粉加入水和成面团醒30分钟； （和好的面团不能太硬，要有一点点软） 3.锅中放入适量的油烧热后放葱花炒香盛出备用； 4.将炒香的葱放入和好的面中，再加入适量的五香粉拌匀；然后分成小剂子； 5.取一小份剂子擀薄，再在上面刷上薄薄的油，撒上适量的盐； 6.从一边卷起，再将两头向中间叠起按扁； 7.平底锅倒入少许的油，下入饼胚小火煎至两面微黄即可出锅享用了！ 制作小贴士
1、和面的时候水量可以自己调整一下哦。不要太干了也不要太稀了呀~如果不喜欢吃油的可以不用刷油啦哈～
2、我比较喜欢加一点点的五香粉，大家也可以根据自己的喜好添加自己喜欢的调料来调味哈~
优质答主
1、将鸡蛋打散，加入食盐搅拌均匀； 2、在蛋液里加入面粉和清水调成糊状； 3、平底锅预热刷油，倒入面糊摊平，小火加热煎至两面金黄即可出锅。 小贴士：（1）因为这次做的不多，所以没有放太多的材料进去。如果要做多一点的话可以多放一点盐或者糖或者酱油什么的在里面调一下味道。当然也可以根据自己的喜好放点葱花、香菜末之类的进去，更好吃哟~
（2）其实这个饼很好熟的，只是比较费时间而已。我是在家里做的，就一边看电视一边弄了哈，大概用了5分钟左右的样子吧。如果喜欢更酥脆的口感可以煎的再久一些，但是太久了就会太焦黑咯╮(￣▽￣)╭ 我个人是比较喜欢软软的那种口感，所以是刚刚好的感觉啦！
