鸭子汤怎么吃好吃？
老鸭汤是湖北人比较喜欢的汤品之一，做法相当简单，和炖排骨差不多，味道却比排骨更香浓。用压力锅做汤，比用普通锅炖出来更易入味，也更省时间。 食材准备： 老鸭半只、猪棒骨适量、生姜2-3片。
具体步骤：
1.锅中放入清水，将洗净的鸭块放入锅中，煮开后再煮三分钟，捞出备用；
2.砂锅内放猪棒骨敲断，然后加入姜片以及焯过的鸭块，一次性加足清水，盖上盖子大火烧开转小火熬一个半小时左右。注意中途不要开盖，让汤汁更加醇厚浓郁；
3.一个半小时后，打开锅盖，加入盐调匀即可食用了。 如果想更方便可以直接去超市买煲好料的砂锅，回来清洗干净就可以了。我自己比较喜欢喝原汁原味的，所以没有另外放调料。不过可以依个人口味适当佐以葱段、香菜末等提香。 除了直接喝之外，我还会将它用来下面条，也是一级棒！