排骨汤怎么做?

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排骨含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有人体必需的磷酸、铁、软骨素,以及钙质。下面小编就为大家详细介绍一下排骨汤的做法。

食材:猪排骨250克,紫菜30克,芹菜10克,盐、味精适量。

做法:

1、将排骨用清水洗净打裂。芹菜切段。紫菜撕碎。

2、用沙锅先煮排骨,汤烧开后撇去浮沫,再用小火煮60分钟,加盐、味精、紫菜等。

3、汤再次烧开后,放入芹菜烧20分钟即可食用。

4、功效:除烦解毒,强壮骨质。

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