煮过的黄豆怎么做好吃？
把豆子泡起来，要过夜的那种（大概12小时左右）。 第二天捞出来，换水，开始打豆浆。 打好后滤渣，就是豆腐花啦！~ 烧一锅开水，把豆腐花倒进去，加糖、老抽拌匀了煮开就可以了哦~~ 也可以打一个鸡蛋下去，更香嫩一点。
我比较喜欢嫩点的口感，所以一般不会打太久，10几20分钟这样吧。 喜欢韧一点的就久点咯。反正我是属于很喜嫩的…… 煮出来的样子…… 味道嘛，自己尝尝最靠谱～～ 我一般都是早上打豆浆，中午做豆腐花当午茶喝，下午茶时间刚好~ 煮好的豆渣也别浪费啊，可以留着炖排骨汤哦，很浓的豆香味儿呢~~~
或者用油煎熟了，拌着白米饭吃也不错哒^^ 对了，除了豆腐花还可以做豆腐哦~~ 用豆浆机打豆浆的时候加入一把盐，搅拌匀了，让每一粒豆子都沾上盐水。
然后盖好盖子焖15分钟左右。 打开盖子会发现液体变粘稠了，这时候把架子拿出来沥水。 纱布拧干水后铺到蒸架上面，把豆腐糊倒进去，盖上盖子，中火蒸15-20分钟左右就可以了~~ (▼皿▽#)这是我第一次做的豆腐，惨不忍睹…………… ………后来重做了一次，还凑合哈………