黄芪炖鸡块有什么作用？
补气养血，增强免疫。 黄芪是中医特别推崇的补气和益气的中药，被称为“补气之首”。 主要功效有：1、加强新陈代谢，促进机体免疫功能；2、抗菌、抗病毒和提高免疫力功能；3、对心脏、血管和肾脏等脏腑的作用；4、降血糖、降血脂及减肥的作用；5、抗肿瘤和抗溃疡作用。 《中国药典》里对黄芪的功效描述是：益气健脾，补血养阴。可见黄芪主要用于气虚证、脾肺虚弱症。
现在很多人喜欢用黄芪来炖汤喝，这其中最有名的就是黄芪炖鸡，那么黄芪炖鸡到底有哪些好处呢？根据古书《日华子本草》中记载，可治腰膝无力，四肢倦怠，消渴。现代药理研究也表明，黄茂对肾脏有一定的保护作用，能够明显降低糖尿病肾病变的发生率，同时还能改善肾功能水平。 对于老年人来说，随着年龄增长，肌肉逐渐流失，人体代谢慢，因此极易出现体虚乏力、精神不振、容易疲劳等问题，这时就可以通过食用黄芪炖鸡汤来达到强身健体的效果。
除了老人外，小孩子也可以适当食用一些黄芪炖鸡汤，因为小朋友正处于生长发育的重要阶段，身体容易出现营养不良，缺乏抵抗能力的情况，这时候适量吃些黄芪炖鸡汤，既能够帮助补充营养，还能够提高抵抗力，可谓是一举两得。
最后需要提醒大家的是，虽然黄芪炖鸡汤好处多多，但是并非人人皆宜。比如湿热体质的人群就不宜多食，另外在服用中药治疗某些疾病时，如果同时食用了黄芪炖鸡汤，可能会导致药物药效降低，甚至产生反作用，所以不建议大家在服药期间吃。