糖蒜有副作用吗？
1、糖蒜不宜多吃 虽然糖蒜吃起来味道甜，但其中的含糖量并不多；而且与白糖相比，红糖的升血糖作用相对较弱。 所以，对于糖尿病病人来说，合理食用糖蒜并不会引发或加重疾病，适当吃些还能起到防治疾病的作用。但是需注意，糖蒜不宜多吃，每天食用量最好别超过3瓣。
2、糖尿病人可常食糖蒜 由于大蒜具有降血糖的作用，所以，患有糖尿病的病人可以适当吃些糖蒜。不过，需要注意的是，无论是大蒜还是糖蒜，都含有一定量的天然维生素B1，如果在食用过程中，吃了大量的米饭，就会导致身体摄入过量的维生素B1，从而出现皮肤潮红、灼热、刺痛感等中毒症状。 建议患有糖尿病的人适量吃糖蒜，不要一次性吃太多，同时注意少吃甜食及含糖高的水果。
3、脾胃虚寒者慎食糖蒜 中医认为，红糖性温，味甘，入脾，具有温补作用，适用于虚寒腹痛、肾虚腰痛、腰膝酸软、四肢发冷、风寒感冒等症状。 而冰糖清热利湿、生津止渴，适宜于中暑发热、汗出烦躁、口干渴、小便短赤的患者食用。 需要提醒的是，无论是红糖也好，冰糖也罢，都是富含热量和铁、钙、锌等微量元素的补品，如果过量食用就会危害身体健康。无论是糖尿病患者还是健康人，都要谨记“少吃多食”的原则，切勿过量食用。