怎么炒干黄豆做法？
1、先把干黄豆用清水泡涨（6个小时以上），期间要换一两次水； 2、把泡好的黄豆捞起来沥干水分，然后放入油锅中慢慢炒至表皮泛黄，可以尝一下熟了没有（熟了就赶紧捞起来散热，免得糊掉哦！）； 3、把炒熟的黄豆舀出来，铺开来晾凉。这时可以打开小火煮糖水了，把白糖放在锅里慢慢熬化，等到全部融化并且变成金黄色的糖浆时，马上把晾凉的黄豆倒进去翻拌均匀，使每一粒豆子都裹上一层糖粉就关火。稍等片刻让锅里的温度慢慢下降后，把炒熟的芝麻倒进去充分拌匀。
小贴士： *黄豆一定要完全浸泡以后才能开始炒制，否则会很费时费力而且不易炒熟。 *因为炒制的火候很难掌握，而且很容易糊底，所以建议新手朋友用不粘锅来炒。 *加入的白糖的量要根据个人口味来定，喜欢甜食就多放点咯~ 我这里放的刚好可以盖住锅底就行了~~