煮鸭头什么做好吃？
那你要试试我奶奶做的酱鸭头，用我们这边的做法味道是特别好吃的！ 首先买一些新鲜鸭头（一定要新鲜的哦），洗干净后沥干水分备用
第二步，锅内烧水，待水煮沸后，把鸭头放入开水中焯一下，去掉血沫
第三步，准备香料：八角2个，桂皮1小块，香叶3片，干辣椒5个，花椒一小撮，用纱布把香料全部裹起来待用
第四步：在锅里倒入适量清水，然后把所有香料及酱油、白酒、白糖大火煮开
第五步：把焯过水的鸭头放入锅中，盖上盖子小火焖1个小时左右，其间要翻动几次以免粘锅
第六步：一个小时后再打开锅盖，用筷子扎一下看有没有软一点，如果有的话就证明差不多了，如果没有就继续炖一会儿
第七步：把炖好的鸭头盛起来，放凉后斩块食用 这样一道美味又简单的酱鸭头就做好了，咬一口满嘴留香~