黄豆苗怎么炒好吃？
准备食材：黄豆芽、葱姜蒜、辣椒干 调料：生抽、老抽、白糖、陈醋、豆瓣酱（可以不放） 步骤一： 黄豆芽清洗干净，沥干水分备用 步骤二： 起锅烧油，油热后放入1.5勺豆瓣酱，用小火炒出红油后，加入姜蒜葱白部分，翻炒均匀出香味 步骤三： 加入两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖、少许陈醋和少量凉水调成酱汁，开大火把汤汁烧开，然后把豆芽放入锅中，盖上盖子焖3分钟 焖的时候注意观察，等到锅里的水差不多干了，就放葱花和红辣椒段，快速拌匀就可以关火出锅了！ 这样一碗超级下饭的豆瓣酱焖黄豆芽就做好了！你学会了吗？
小贴士：
1. 我这碗菜没有放盐，因为豆瓣酱和生抽中的咸味是很足够的，如果口味重的可以少放一点食盐；
2. 根据个人喜好，可以放一些花椒或者青花椒提香，但我感觉放了辣味的豆瓣酱和辣椒就已经很香了所以没放。