油酥烧饼怎么吃好吃？
酥脆大饼，一口咬下去就掉渣啊~ 和我们平时吃的煎饼果子那种软软的薄脆可不一样哦！ 外皮酥脆，里面充满层次，有咸香的葱香，也有香甜的红糖口味的。 早晨来不及买早餐的时候，最适合吃这个了。 小小一个，肚子饱饱的。 酥脆的大饼，包裹带着甜香的酱，一口咬下去就掉渣啊～ 配上豆浆，绝了！ 最棒的就是这个大小和厚度，太合适了！ 早上没时间做早饭的小伙伴，一定要试一下哟！
【食材】 中筋面粉300g、水150ml、酵母4g、食用油20ml、葱花适量、豆瓣酱、白糖
【制作方法】 1.首先我们准备一个大点的容器，把中筋面粉、水、酵母、盐全部放入容器中搅拌均匀，和成光滑的面团。盖上盖子，进行第一次发酵。（我是晚上做的，就放旁边发酵了一夜）
2.第二天早上起来，我们就看到面团已经发酵好了。拿出来揉一揉排气，然后分成8等份，每份大概50克左右。
3.接下来就是最重要的油酥步骤啦！ 烧一锅热腾腾的开水，倒入提前准备好的葱花、豆瓣酱和白糖，搅拌至融化。 等到不烫手后，加入玉米淀粉搅拌成糊状。
4.取一个小剂子，擀成牛舌状，然后用筷子在中间压一道痕。 将油酥涂抹到上面，然后从下往上卷起来。
5.卷好后，稍微按平一些，然后用刀切成两段。
6.切好后，两个重叠在一起，轻轻按扁。
7.烤箱预热，190度烤制20分钟左右就可以了。 如果不想动手，也可以买现成的油酥饼来搭配下午茶哟~