长豆能炒什么作用？
长豆就是豇豆，又叫长茄豆、牛角豇豆。生食熟吃都能增进食欲，帮助消化，适宜于胃弱、体弱人群食用。同时具有理中健脾的功效。
豇豆也具有减肥降脂的功效，因此豆角也是健身瘦身期间的极佳食物。豆角在烹调前一定要注意摘洗干净，烹调时要煮熟，以去掉生豆角中含有的毒蛋白。适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜青少年、孕妇、乳母、创伤病人、中年人和老年人食用。忌食人群：慢性肾炎、肾功能不全者忌食。豇豆与螃蟹、海鲜不宜共餐。
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长豆就是豇豆，又叫长茄豆、牛角豇豆。生食熟吃都能增进食欲，帮助消化，适宜于胃弱、体弱人群食用。同时具有理中健脾的功效。
豇豆也具有减肥降脂的功效，因此豆角也是健身瘦身期间的极佳食物。豆角在烹调前一定要注意摘洗干净，烹调时要煮熟，以去掉生豆角中含有的毒蛋白。适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜青少年、孕妇、乳母、创伤病人、中年人和老年人食用。忌食人群：慢性肾炎、肾功能不全者忌食。豇豆与螃蟹、海鲜不宜共餐。