大排肉好吃吗？
没有吃过的人是不会了解它的好吃的！ 没吃之前，你只会觉得它只是一块很普通的肉类而已；但当你吃上一口后，你就会被它的香味、嫩滑的口感所深深着迷~ 一块大排，配上生菜、葱丝和青椒，一起送入嘴里细细咀嚼。鲜嫩中带着爽滑，滑爽里夹杂着酥脆，而酥脆中还泛着一丝丝甜味。 那种感觉啊，怎一个“妙”字了得～
大排的肉汁会被挤出来裹在菜上，一口咬下去就爆汁啦，牙齿碰到排骨上的小骨头，瞬间就会变得软绵绵的；用酱汁拌着饭一起吃，香喷喷的米饭沾上了浓郁的肉香，一口下去简直让人迷醉~ 大排除了直接吃之外，还可以拿来做煲仔饭哦。在米里加半块大排，一勺生抽、一点老抽，搅拌均匀后开始煮饭。米饭煮熟之后铺上葱花，再浇上热油，香喷喷的煲仔饭就可以开吃啦！
爱吃甜食的朋友，也可以试试把它做成红糖糯米藕。挑选个头较大的莲藕，用刀沿着藕节切下头顶，将藕冲洗干净，去掉藕芯备用。把泡发的糯米灌入藕孔内，放入锅中蒸熟，再蘸上红糖浆即可食用。 糯米的香甜夹杂着藕的脆爽，还有那丝丝回甘的清甜味儿，让人吃完后唇齿留香呢。