豆浆弄什么好吃？
豆浆是中国人最喜欢喝的一种饮料之一，它含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素和微量元素，经常饮用对身体大有裨益。 很多人喜欢自己在家里做豆浆，自己做豆浆不仅干净卫生、无添加剂，还能够按照自己的喜好来调节口味。那你知道怎么做出一杯好喝又健康的豆浆吗？今天就来跟大家分享一下制作豆浆的小技巧！
1.豆子要浸泡充分
想使做出来的豆浆更细腻丝滑，那么就需要对豆子进行充分的浸泡，一般3个小时左右就可以了。浸泡的豆子再打浆，可以使其中的淀粉含量充分溶解出来，更容易被人体吸收，也能够让豆浆更加香浓。
2.打浆时多搅拌
在打豆浆的时候，千万不要让黄豆与清水直接发生碰撞，这样容易溅射出来，可以沿一个方向不停搅拌，这样能够使里面的粉末颗粒充分混合，做出来的豆浆也更细腻。
3.豆浆煮到80度最营养
很多人在煮豆浆的时候，都喜欢把豆浆煮熟了再喝。其实，这种做法是不正确的。因为豆浆里面含有皂甙、丹宁等化合物，这些物质是有毒的，如果将这些有毒物质完全加热分解，才能够将它们消除。在煮豆浆的时候，温度控制在80℃左右是最合理的，这个时候既能够将里面的细菌杀死，又不会破坏里面的营养成分。想要喝到更营养的豆浆，可以在打豆浆的时候，适当延长浸泡的时间，或者在煮沸后继续焖5分钟左右，都能够使里面的营养物质得到很好的保留。
4.搭配食物一起食用
我们在打豆浆的时候，可以加入一些食材一起打浆，这样就能够使做好的豆浆味道更丰富，同时还能够增添里面的营养成分。例如我们可以往锅里添加适量燕麦，打成浆后加上白糖饮用，就能够起到润肠通便的作用；如果是胃不好的人，就可以在打豆浆的时候加入少许大米，能够帮助养胃。