薄荷粥好吃吗?
薄荷味道挺特别的,喜欢它的人非常喜欢,讨厌它的人非常讨厌。但是说起薄荷的味道,其实有很多种,有清香味的、有浓香型的、还有带一点辛辣味儿的… 薄荷的品种也有很多,比如留兰香型薄荷、罗马甜巧克力薄荷、巧克力薄荷、柠檬薄荷、草莓薄荷等等。不同品种的薄荷,做出来的美食风味也会有所不同喔。 那今天做一道清爽开胃的「薄荷粥」吧! 用料简单、做法也超级简单!
准备食材: 新鲜薄荷200g(约3-4朵) 大米150g 细砂糖适量 清水适量 将大米清洗干净后倒入锅中,加入足量的清水,煮至半熟状态。 也就是大米煮到开花,但还没有完全软烂的状态。
接下来把切好的薄荷叶倒进去,搅拌均匀,盖上盖子小火熬煮10分钟即可食用啦~ 做好的薄荷粥,清香扑鼻,让人胃口大开呢~ 喝上一口,薄荷的清凉瞬间席卷全身,暑气全消! 而且这碗「薄荷粥」热量也特别低,很适合想要减脂的小伙伴喔。 做完这碗「薄荷粥」,锅里的汤汁已经变得清亮通透。如果喜欢更加清爽的口感,可以用滤网过滤一遍。
除了直接吃,也可以加一点糖搅拌至融化后,放入冰箱冷藏一会儿再喝,滋味更佳呢~ 我这次用的凉白开和砂糖都是分量略少,做的「薄荷粥」偏清淡型。要是想喝到更甜的,可以多放一些哟~ 你们一定要去试一试啦!真的是清凉一夏~