木瓜拌白糖好吃吗？
第一次见有人这样吃木瓜的，也是第一次听到这样的吃法，感觉很有意思，也蛮想尝试一下的了。 先说结论，这种吃法的确可以让人感受到明显的甜味，但口感和香味都比较单一，味道也不是那么的好，个人觉得没有什么意义了。 下面进入正题。 这个吃法其实非常的简单，就是把切好的木瓜放到碗里，然后往里面加上适量的白糖，用筷子搅拌均匀之后就可以开始吃了。
我这次用到的木瓜是网纹瓜，颜色比较浅，肉质比较细腻软糯，搭配白砂糖一起吃，的确能够感受到明显的甜味。 但就是这个甜度让我有点担心了，因为我自己本身就是一个对甜敏感的人，如果水果或者甜品的甜度超了我会很不舒服，但这个甜度和平时吃的水果比又的确要正常一些（比如榴莲）。所以这种微甜的口感应该是对大部分人来说都可以接受的。
不过这个甜度对我来说已经有点过意不去的感觉了，如果是本身就喜欢甜食的朋友肯定就喜欢这个口感了。 我自己是不怎么爱吃甜食的，所以对这种口感不是很能接受，于是就试了一下用酸奶来代替白糖。先用酸奶把木瓜蘸满，然后再给它们翻个面，让每一片木瓜都能充分沾染上酸奶。
对于不喜欢吃甜食的人来说，用这个办法来改变糖分的浓度再合适不过了。 用酸奶来拌木瓜，味道的确要比直接拌白砂糖好很多，味道更浓，口感也更棒。而且用酸奶来拌木瓜不但能保留住它的原味，同时还能增添一丝丝的奶香味儿。
当然了，如果用酸奶来替代白糖的话，那就需要增加一定的分量了，否则味道还是会有很大的差异的。 这里需要特别说明的是，不管是用白糖还是酸奶来拌木瓜，都是属于临时救急的处理方法，只适用于不太新鲜的木瓜。
想要吃到最新鲜的木瓜，最好的办法就是冷冻保存了。 我买的网纹瓜回来的时候就已经成熟了，于是就直接吃啦，感觉很新鲜。 不过后来问了下度娘，才知道网纹瓜也是有催熟的，在常温下也可以放2-3天，因此如果买到刚成熟的网纹瓜，可以把它放在冰箱中冷藏两天再吃哦。