小枣哪里好吃?

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第一次在知乎回答问题,以前一直在吃,但今天才来答。 先上图 在老家,这种小枣可是稀罕物!因为产量稀少,所以价格也不便宜(对于我这种一个月只有1000生活费的人来说)一次买上十元钱的就已经很多了……小枣的颜色是深红色的,看起来很饱满,个头不大不小,看起来非常有食欲。

小枣的营养价值很高,含有人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,除了可以生吃以外,还可以用来熬汤或者做菜食用。 小枣的吃法有很多,我最喜欢的一种吃法就是做粥喝。首先把小米或者大米淘洗一下,然后放入锅中加水煮至半熟,这时候再把小枣放进去一起煮,等到小枣完全熟透以后,撒上一把白砂糖调味即可食用啦~是不是很简单呢~这样一碗香甜软糯的小米粥就做好啦!早餐或者晚餐时分,喝上一碗热腾腾的小米粥再搭配一个甜点是再好不过的了~

除了煮粥以外,小枣还可用于炖汤或者做菜。比如排骨莲藕汤里面就可以加入一些去核的小枣共同炖煮,不仅可以增添汤的味道,还可以让汤的颜色更加鲜亮好看哦~在小枣大量上市的时节,我喜欢每周做一次糖醋小枣。做法非常简单,就是把新鲜的小枣用清水冲洗干净,接着放入碗中,倒入适量的清水和白醋,浸泡半个小时左右;之后把泡过的小枣捞出装盘,浇上一层白糖,撒上几颗青梅就可以食用了。味道酸酸甜甜的,很开胃解馋。

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陕西礼泉小枣

礼泉小枣又名郑白,属鲜食核小枣类,主产于陕西省咸阳市礼泉县叱干乡,是目前国内鲜食物核兼用枣品种。其果大核小,品质极优,鲜食品质甘甜,在枣树界有“天下红枣出陕西,关中小枣甲天下,关中小枣出礼泉,礼泉小枣甲天下”之说。在2004年全国红枣评比中获“果王”称号。

陕西大荔小枣

大荔小枣属于鲜食类,主产于陕西省渭南市大荔县下寨镇、苏村镇、双泉镇,主要品种有大棉、小棉等。大荔小枣鲜食味极甜,干食核小,有健脾化湿的功效。在2004年中国陕西红枣博览会上被评为优质红枣。

河南冬枣

冬枣又名冻枣,属于鲜食类,主要产地为河南的濮阳、延津等地。冬枣果实色泽鲜红,果面洁净光亮,果肉脆甜多汁,口感清香浓郁。

山东沾化冬枣

山东沾化冬枣也叫脆冬枣,同样是鲜食类,产自山东滨州沾化区,是沾化特产。其果皮赭红,形态圆正,细嫩多汁,甘甜爽口,营养十分丰富,1995年通过省审,开始在鲁北地区试栽,受到普遍欢迎。

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