章鱼好吃还是八带好吃？
小时候在烟台长大，对海味可以说十分熟悉。来南京也十几年了，也常买八带鱼吃（其实也就是章鱼） ，每次买的时候都会跟老板闲聊几句。 记得最清楚的一次，是和一位熟识的老板聊怎么分辨章鱼的嫩和老。他告诉我，看爪子，爪子细长的，而且软软的，就是嫩的；如果爪子又粗又短且硬实的，就是不嫩的，比较老。他还说，一般像我们这种年纪的（指三十岁至四十岁之间）的人，都是吃嫩不吃的老的…… 后来买了几次之后，每次问怎么挑的时候，他都会先问我是不是吃嫩不吃老啊，然后根据我的需求给我挑选。
当然，有时候也会发生误会。比如上次我去的早，人比较少。那位老板给我称好以后，我在旁边观察别人。发现有人提着刚买的八带鱼转身就走，好像不太高兴的样子。我心中窃喜，看来是买到了鲜嫩美味的八带鱼啊！于是兴高采烈地回到了家。 可回家一煮，怎么这么老呀！连肉都嚼不动。一气之下把煮好的八带鱼倒进了下水道。气得我直跺脚。
正生气呢，那位老板忽然来电话了：“喂，你刚才去买八带鱼吧？” “是啊！”我心虚地答道。 “你是不是以为买了我最好的八带鱼了啊？” “是啊！”我还是心虚地答道。 “那是因为你不知道，我这里有最好和次好的区别……” 我汗…… 其实，无论八带鱼还是章鱼，好吃不好吃的说法都是有道理的。因为不同人的口感不一样嘛。
像我，就喜欢吃有点老的章鱼或八带鱼。因为我牙齿不好，嚼起来费劲的玩意儿，对我而言反而特别香。也许是我牙口不好使的缘故，总觉得老人吃东西总是很香的，尤其是一些看似硬邦邦的东西，吃起来居然也很美味，所以常常自嘲，不是老人馋嘴，而是牙口不好使。 不过，若论养生，当然是吃鲜少吃咸的好。但我这牙口，实在是让人爱莫能助啊！ 所以，想吃新鲜的就去买新鲜的好了。若想吃得健康些，可以像那位老板说的那样，吃嫩的哦！不过别吃多了，毕竟“衰老”这事儿，也不是我们能左右的…… 哈哈！