素炒三丝 【材料】胡萝卜（1根），鲜香菇（8朵），青椒（2个），生姜（3片） 【做法】 将胡萝卜去皮洗干净，切丝，鲜香菇去蒂洗干净切成丝，青椒洗净切丝，姜切丝待用。 烧红炒锅，放入姜丝爆香，随后倒入胡萝卜丝和香菇丝爆炒至软，加入少许精盐、味精调味，撒入青椒丝，翻炒均匀即可出锅装盘。 大米萝卜排骨汤 【原料】 猪排骨500克，大米250克，白萝卜半个，老姜2～3片。盐适量。 【制作】 1.把猪排骨冲洗干净，斩成段；白萝卜去掉外皮，冲洗干净，并切成块状。 2.往锅里加入适量清水，大火烧开后，先下入萝卜，再投入排骨，一起煮。待排骨的肉经煮至松软，加入大米继续煲45分钟~小时。
【效用】 健脾胃，补虚弱。适宜于脾胃虚弱所致的食欲减退、腹泻、乏力等症。 藕2节，香菇3~4朵，胡萝卜半根，玉米1根，大米100g 莲藕削皮清洗干净切成小块，香菇用水泡发后一切二，胡萝卜清洗刮皮后切成小丁，玉米切大块。锅内放米饭和水煮开，然后放入所有食材煮熟入味就可以了。
官俊宇优质答主豆豉炒空心菜
空心菜300公克，红辣椒1条，蒜末1茶匙，葱1支，辣豆豉1大匙，酱油1茶匙，香油1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，水1/2杯
1.空心菜洗净，择成段；蒜切成片；葱切段。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，爆香蒜片、红辣椒和葱段，放入空心菜拌炒至软，再加入所有调味料炒匀即可。
豆豉炒苋菜
苋菜450公克，蒜头2粒，辣豆瓣酱1大匙，辣豆豉1大匙，砂糖1/2茶匙
1.蒜头切片；苋菜切小段，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，以小火爆香作法1的蒜片、辣豆瓣酱和辣豆豉，再加入所有调味料和作法1的苋菜大火快炒均匀即可。
酸辣芦笋
芦笋350公克，酸菜50公克，葱1支，辣椒1/2条，蒜头4粒，辣豆瓣酱1大匙，蚝油1茶匙，细砂糖1茶匙，米酒1茶匙，香油1茶匙，水3大匙
1.芦笋切适当长度，川烫后沖凉，沥干水分备用。
2.酸菜沖洗后切丝；葱、辣椒、蒜头切末，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，以小火爆香作法2的葱末、辣椒末、蒜末、酸菜丝和辣豆瓣酱，加入所有调味料和作法1的芦笋以大火炒匀即可。
