黄皮怎么泡好吃?

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我!一!个!都!没!有!吃!到!过! 太!伤!心!了! 我一直觉得,柠檬黄皮的口感和香水一样,分前调中调和尾调。刚切开的瞬间,清新馥郁的果香扑鼻而来;在口中慢慢咀嚼,酸甜的果汁在唇齿间四溢挥洒、碰撞融合;咽下后那一股悠长的回甘,则像咖啡的香气萦绕在鼻尖久久不散。 但这一切只是我的设想而已。真实的情况是,当我把切好的柠檬和黄皮放到水杯里,注入开水,然后盖上盖子闷10多分钟后,打开盖子一看—— 全特么沉底了! 连个泡都不想给我泡一个! 好吧,也许是我打开方式有问题。于是我又学乖一点,把切好的柠檬和黄皮直接塞进一杯刚烧开的热水里,盖紧盖子闷20分钟。 结果出来之后,我还是想哭。

黄皮的果肉已经全部融化在水里了,但果核好像玻璃球一样悬浮在水中,而我最喜欢的那层薄皮已经漂浮在水面上,并且很快就被我喝下去了。这层薄薄的果皮,才是它最精华的部分啊!全部浸没在茶汤里,让我怎么喝得到嘛!(掉眼泪) 想问问大家,你们是怎么做到让黄皮肉和皮分离,而且能同时吃到又香又酸的?

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