馒头炒着吃怎么做好吃？
馒头的做法很多，我比较喜欢的一种是用油、盐、生抽、辣椒(可放可不放)来蒸入味，然后再炒。 首先把馒头切成小块，尽量小一点容易炒熟； 然后准备葱花和辣椒(可选)，辣椒可以切成辣椒圈或者是丝，看个人喜好； 最后就是调味了！ 我比较喜欢用生抽+清水=4：1的比例调一个酱汁，尝起来有一点咸就可以，不要放太多。 如果喜欢吃酸辣口的可以多调一些醋进去。 把切好的食材都倒进锅里，开小火慢慢焖。
等到锅里的菜已经快熟了，就加入一大勺淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠一些，这样炒出来的馒头不会干巴巴的。 起锅前也可以再调一个碗汁儿，倒进锅里搅匀即可出锅！ 一盘香辣爽脆又开胃的糖醋辣椒炒馒头上桌啦～