黄瓜片炒什么作用？
黄瓜片为葫芦科植物黄瓜Cucumis sativus L.的干燥熟果皮。夏季果实成熟、果皮绿色时采收，晒至外皮焦黑，剖开，除去果肉，晒干。中国是黄瓜的生产大国，黄瓜产量约占全世界产量的75%；种植面积36万公顷左右，产量7300万吨上下。其中保护地栽培面积约占总面积的30%-40%，产量则占到50%左右。
随着黄瓜种植面积的增加和产量的逐年提高，作为副产物的果皮（俗称黄瓜皮）的产生和积累也日趋增多。如何实现黄瓜皮资源化利用，提高黄瓜资源利用率和种植者收入，减轻资源和环境压力，已经成为当前亟需解决的问题。本研究旨在从黄瓜皮中提取功能性成分，研制新型植物源饲料添加剂，充分利用黄瓜皮资源，对于推动现代生猪产业“高产、优质、低耗、高效、生态、安全”和健康发展具有重要意义。