莲子和什么炖排骨？
莲子百合炖排骨
材料：干莲子150g、排骨500g、百合50g、葱、姜、料酒、盐
做法：
1.将莲子洗净，提前用水浸泡4小时左右。
2.排骨用凉水浸泡10分钟去除血水，洗净。百合洗净、葱洗净切段、姜洗净拍散。
3.将排骨、葱、姜、料酒、足量的热水一同放入汤锅中，大火烧开，转小火煲45分钟。
4.加入莲子，大火烧开，转小火煲40分钟。
5.加入百合，大火烧开，转小火煲20分钟。出锅前加适量盐调味即可。
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莲子百合炖排骨
材料：干莲子150g、排骨500g、百合50g、葱、姜、料酒、盐
做法：
1.将莲子洗净，提前用水浸泡4小时左右。
2.排骨用凉水浸泡10分钟去除血水，洗净。百合洗净、葱洗净切段、姜洗净拍散。
3.将排骨、葱、姜、料酒、足量的热水一同放入汤锅中，大火烧开，转小火煲45分钟。
4.加入莲子，大火烧开，转小火煲40分钟。
5.加入百合，大火烧开，转小火煲20分钟。出锅前加适量盐调味即可。