怎么用炖锅炖排骨？
炖锅炖排骨的方法
1、首先准备1500克左右的饮用水倒入炖锅中，接通电源打开开关，把火调到最大烧开;
2、烧开水的过程中，处理排骨，凉水下入洗好的排骨，放入姜片两片和料酒10克。
3、水烧开之后，排骨也刚好煮5分钟，把排骨捞出，控干水分备用。
4、然后放入适量的食用油，倒入排骨。煸炒5分钟左右之后，下入2个干辣椒、1块桂皮和5颗花椒、1大勺豆瓣酱、冰糖5颗翻炒几下。
5、然后倒入适量的开水并加入生抽和老抽和适量的食盐。大火烧开之后就可以盖上盖子转小火炖煮40分钟，就可以关火出锅了。