土豆煲鸡汤吗？
土豆又名马铃薯、洋山芋，营养价值极高，是世界性的重要粮食作物之一。除了对现代工业的油炸食物有缓冲的作用之外，它还可以治疗高血压和中风、神经损伤等。土豆和香蕉一样，有非常显著的美容功效，可以保护皮肤光滑，减少皱纹，甚至可祛痘。由于它们容易在人体内代谢，所以是减肥的最理想食品。
鸡肉也是重要肉类。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美。鸡肉有温中益气、补虚健胃的作用。所以炖汤喝，不仅能滋补养身，还能治疗许多疾病。
烹饪指导
1、烧鸡公，又叫柴鸡，是产卵家禽，被宰杀时一般均喂有饲料，蛋白质和脂肪含量较高，味道鲜美，但经火炖后，其功效是以补益为主。
2、乌鸡汤：即净乌骨鸡捣碎或切块，加入适量清水炖服。以红枣、桂圆肉、枸杞等炖服，可达到补益精血效果。
3、鸡汤：用母鸡煲成的汤。营养分析显示，鸡汤性温，味甘，有毒，可大补元气，对产妇、婴幼儿及病人的康复有较好的作用，但不适当多喝，以避免引致身体不适。
中医介绍
根据处方记载，以乌骨鸡为主药的医药方子达160多枚，其中多含有乌鸡的成分。而将鸡放入中药汤内煮熟使用，民间广泛流传着这样一种偏方：用乌鸡炖汤，加入适量的枸杞和肉桂粉，可治疗女性月经痛和贫血。
而现代医学亦认为，乌骨鸡含有多种人体必需氨基酸，富含钙、铁、锌、铜、钾、钠等多元素的联合药效成分，具有很高的食疗价值。
鸡肉性成分类似于人们平常吃的猪肉，鸡肉富含氨基酸，而且脂肪含量却不高，然而鸡汤却大异其趣，鸡汤的主要成分为酪蛋白、葡萄糖、脂肪、胆固醇、氨基酸、氯、二氧化硫等成分。鸡汤中的有效成分有温中益气、补气补血、养阴生津的作用。
当然，炖汤喝是对身体有好处，但是大家也要注意量的食用，过度的食用炖汤喝是会造成营养物质的过剩，引起身体其他疾病的。所以大家为了健康着想，也是要适当的注意和预防。