剩鱼怎么吃好吃？
我有一奇招，保证让你吃完还想吃！ 先切薄片，尽量薄些。然后打一个鸡蛋，加少许盐、胡椒粉，搅拌成蛋液。然后把鱼片放入搅匀，使每片鱼肉都均匀的裹上一层蛋液。 下油锅，将鱼片下锅炸熟（约3-5分钟）。然后捞起备用。 另起锅，放少许油，烧至7成热的时候，倒入切好的葱姜蒜爆香锅。然后加入2勺豆瓣酱和1勺剁椒酱炒出红油。
最后把炸好的鱼片倒进锅里，加少许糖调味，撒葱花点缀即可出锅啦~ 外酥里嫩，香辣诱人，让你吃得过瘾！ 一盘不够再来一盘，分分钟帮你解决剩菜！ 快动手试试吧！
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