什么锅煎肉好吃吗?
我觉得你说的这个锅应该就是铸铁锅吧,因为其他的锅不太可能用来煎肉。 我之前一直以为只有国外那些高逼格的菜才会用铸铁的锅具来烹饪。直到我买了这把汤锅(原谅我没见过世面……) 用铸铁锅来煎肉真的是一种全新的体验! 先说结论:用铸铁锅来煎肉是真的棒!
原因嘛…我也说不上来,反正用的越久就越觉得好。 就拿上次做的这道五花肉炖豆角来说吧,在别的锅里做的时候,由于火太大,锅底都烧糊了,而且油烟也很大。而在用了这口锅后,不但锅底不会糊,就连油烟都没有之前大了。 这只锅的锅盖是可以拿下来的,我之前还以为这是普通的不锈钢盖子,差点扔掉。
其实这个锅盖很重要哦,可以在煮饭的过程中把米泡在里面,这样煮出来的米饭会很软糯香甜。 关于这口锅的各种功能,还是等你们买了自己探索吧~真的蛮好用的,推荐~