凉粉加果酱好吃吗?
小时候,住在部队大院里。每天下午4点多,大院门口就会有一个卖炒酸奶、冰糖葫芦和水果的阿姨推着车子进来。炒酸奶是咸口的,用玻璃柜装着,上面盖着一块木板,木板上扎着一个孔,顾客选好了口味,阿姨就拿起铁勺搅动锅底,不一会就闻到浓香四溢的味道了。最经常吃的是五仁(核桃、花生、瓜子、榛子、松子)、红枣味的;还有一种叫什锦的,里面还有葡萄干、杏仁什么的。 后来去了外地上学,就很少吃到这样的美食了。
前几天回去,发现大院门口又出现了一个售卖炒酸奶的车子,味道还是原来的味道。我顿时有些激动,但卖炒酸奶的阿姨已经不认识我了。我问“还有没有五仁的炒酸奶啊”。阿姨回答“现在年轻人都不爱吃这种味道的,只有以前的人才喜欢吃。我现在都是做各种新鲜水果味的。”说着指了指一旁切好的西瓜、香瓜等。虽然水果也很好吃,但是却再也找不到儿时的那份味道了。
今天做了芋圆凉粉,为了找回过去的味道,在锅里煮的时候放了很多糖。但是,还是不对!味道太甜也不对!最后只好加了果干来改善口感。果然,加了果干的凉粉变得更加诱人,深褐色的凉粉上面覆盖着透明的芋圆,中间点缀着红绿颜色鲜艳的果干,让人忍不住大快朵颐。不过,还是找不到儿时那种凉粉的味道,只能将就着吃吧。