海参干怎么吃好吃？
1.准备一根黄瓜，一个青椒（不喜欢吃辣的可以换成甜椒） 2.将黄瓜、青椒清洗干净后去籽，然后分别将其切成片状 3.把海参放到无油干净的锅中，中小火煮15分钟左右至熟 4.取一小碗放入生抽、老抽、醋、糖和少许花椒粉调成酱汁备用 5.把煮熟的海参切成薄片，与调好的酱汁一起倒在黄瓜上拌匀，可以让汤汁浸泡一会儿再食用。 如果喜欢吃爽脆口感的，可以将切好的黄瓜和青椒用盐和香油拌均匀腌渍10分钟左右，再把腌渍好的食材取出挤掉多余水分与切片的海参一起拌匀即可。
另外还可以搭配小米粥、燕麦粥一起吃，营养丰富全面且能保护肠胃道。 除了直接吃之外，你也可以用海参来做一碗热乎乎的泡面，在寒冷的冬天来一碗既美味又营养的泡面也是极好的。具体做法就是水烧开后加入葱花、姜末、酱油、味精、胡椒粉再倒进方便面中煮开，最后放进切好的海参片，待其完全熟透后即可食用。 或者做一盘美味的葱烧海参，首先把大葱洗净后去皮，然后切成葱段。锅内放油烧热后下葱花爆炒出香味，接着倒入清水烧开，调入生抽、老抽调色调味，然后把冲洗干净的海参放进锅内小火慢炖，直到汤汁变得浓郁，撒上适量盐调味，淋上麻油即可出锅。 如果你不想这么费事，也可以直接把即食海参直接用开水泡发，然后佐餐小菜蘸着辣椒油、芥末等食用，味道也很不错。