怎么囟鸡翅好吃？
2. 用叉子或者牙签给鸡翅扎很多小洞，这样更入味儿 3. 把生抽、老抽、白酒、姜蒜、八角、花椒粉、白糖混合在一起调成酱汁备用
4. 把调好的酱汁涂抹在鸡翅上，按摩一会儿让它入味，然后盖好盖子，放进冰箱冷藏过夜 （也可以直接买现成的卤料包，用纱布包起来，加水和大葱一起煮，非常省事）
5. 第二天取出腌制好的鸡翅，冷水下锅，煮开，撇去浮沫 6. 把鸡翅捞出，沥干水分，锅里倒油，烧热后放入姜片和剁碎的郫县豆瓣酱爆香
7. 然后把鸡翅放进去煎炒，煎至两面微微发黄，加入葱段和剩下的调料汁，大火烧开之后转小火慢慢炖
8. 大概半个小时左右，汤汁基本收干，可以尝尝味道，如果不够咸就再添加一点盐 9. 把炖好的鸡翅盛出，撒上葱花点缀即可上桌～
10. 开吃！这酥脆的外皮，嫩到滴液的肉质，再配着酱香的回味，一口下去简直幸福得冒泡啊～