板栗煮还是蒸好吃？
我觉得各有各的好吃吧，我喜欢蒸的！ 最近在超市发现一种新板栗，就买来尝尝鲜啦~这种是蒸栗子的，个头比较大，肉也挺厚实的呢~而且很干净哦，不需要剥壳！ 蒸栗子需要提前一晚浸泡一下，第二天直接上锅就可以了啦~ 我用的是电饭煲蒸煮炖功能，蒸制2小时就行了！是不是很方便呀～出锅后敲开就可以吃了！
蒸好的栗子特别软糯香甜，和外面卖的糖炒栗子味道一样，但是更省事儿哦（因为不用自己炒啦）！ 我还做了板栗鸡翅，超简单超美味滴！ 准备材料如下： 1.鸡翅洗净，划刀备用；2.蒸栗去壳备用；3.葱姜蒜适量。
制作方法也很简单啦： 1.鸡翅划刀处沾干粉；2.依次放入生粉、盐、生抽、老抽和蚝油抓拌均匀腌制半小时以上；3.葱白姜蒜切丁，蒸栗切成小丁；4.热锅冷油，放入鸡皮一面煎至微焦；5.倒入葱白姜蒜炒出香味来；6.加入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；7.倒入鸡翅翻炒至变色；8.最后加入切好的蒸栗丁翻炒均匀就行啦！ 是不是很简单呀～我一般喜欢吃鸡翅有嚼劲的那一部分，所以煎的时间会稍微久一点，大家可以按照自己喜欢的口感来调整哦～ 蒸粟搭配这道菜吃起来太爽了叭！软软糯糯的口感，一口一个简直停不下来啊啊啊！而且里面的淀粉还能起到给鸡翅挂浆的作用，更加入味呢~