土豆黄豆芽能一起炒吗？
可以是可以的，但是不好吃。 首先从营养成分方面考虑，这两种食物一起吃是没有问题的； 从食品中毒角度来讲，也是没有问题的（虽然之前有过黄豆芽引起的食物中毒案例，但那都是因为烹饪过程不严谨导致的）。 所以从安全角度讲也是OK的。 但为什么我说这样炒着吃不好吃呢？
因为两者的口感不同！ 黄豆芽的口感是脆嫩的，而土豆则是脆软的。两种食材放在一起翻炒，很容易出现一个现象：熟了就糊了，没熟就夹生。 所以最好的方法是将两者分开处理，先炒熟透后放入土豆一起炒匀即可。 但是这样做是很麻烦的，而且也不符合“高效”的饮食理念。所以你可以选择将两者混在一起加水煮，同样也很好吃～ 或者你干脆直接将它们放到碗里，上蒸锅蒸熟，混合着来食用也一样没问题~ 其实除了和黄豆芽搭配外，土豆还可以和其他蔬菜一起制作成荤素搭配的菜肴哦～
比如土豆胡萝卜芹菜丁： 土豆胡萝卜青椒丝： 土豆胡萝卜豌豆尖： 这些荤素搭配的菜肴不仅视觉上更加丰富诱人，营养上也互补得很完美～ 当然你也可以发挥想象力，用其他更多的食材跟土豆进行搭配～