奶豆腐怎么样才好吃?
我是内蒙人,我非常喜欢喝奶茶,而且我在家经常做,分享一下我的做法 首先准备原材料 牛奶(我用的脱脂的)、红茶、白糖 我一般喜欢把红茶和牛奶先倒进锅里煮,这样茶更香一点 煮开之后就可以关火了,闷15分钟更好喝 然后加入白砂糖搅拌至溶解 这是做好的样子,非常香浓诱人吧!
其实最棒的做法是加入一块儿黄油,或者酥油,但是家里没有就用普通植物油代替了 黄油或其他食用油烧热后,把切好的红糖倒进去炒,直到红糖彻底融化,并且变成焦糖的样子。 这个过程一定要控制好火候,太小容易炒糊,太大又很容易烧焦。炒的过程中要不停地搅拌以免糊底。 当看到红糖变成漂亮的琥珀色就关火,将煮好的奶茶倒进去快速搅拌,让奶茶都沾上糖浆就好啦~这样一杯香甜可口的奶茶就做好了!是不是很简单呢~
对了,还可以在奶茶里加些燕麦或饼干,味道也是不错的。 自己做的奶茶比外面卖的更健康,更营养,而且可以根据自己的口味调节甜度哦~~ 希望题主能满意我的答案^_^