哪种椰汁做西米露好吃？
最近很火的泰式甜椰西米露（不是正宗的泰国甜品，但味道很不错） 食材： 西米50g、椰浆1000ml、白糖4～5勺（根据个人甜度喜好添加） 做法： 1.烧水准备煮西米露，把西米放在漏网里，用清水冲洗2次，浸泡5分钟； 2.锅内放适量清水烧开，加入西米，煮至中间有白色芯，立即关火，盖上锅盖焖15分钟； 3.过凉水后捞起盛碗，倒入椰浆和白糖搅拌匀，放置常温即可饮用。 小贴士：
1.用白砂糖代替细砂糖或者冰糖都可以，口感更清甜；如果用红糖代替，建议少放一些，以免过甜；
2.没有椰浆可以用牛奶代替，但味道会差很多，而且颜色也不对；
3.想喝冰的可以直接放冰箱冰镇，不过这样会让糖分结晶，产生颗粒感，不太好看也影响口感；
4.如果没有鲜奶，可以用牛奶粉冲泡代替，但是效果就没有那么好了！ 因为自己很喜欢做甜品，也经常分享相关的食谱，所以如果有朋友感兴趣的话，可以关注我的知乎， 我的专栏每天都会更新新的甜品美食做法！